Vad göra om man tycker att man inte har tillräckligt många steg på stegräknaren och klockan börjar närma sig kväll?
Jo, om man händelsevis måste stryka så går man iväg med varje enskilt plagg när man strukit det och lägger/hänger på plats och tar då en omväg via köket både på dit- och tillbakavägen.
Vips har man jättemånga steg!
Jättelistigt.
fredag 26 september 2008
onsdag 24 september 2008
INTE ätit idag
Då ska vi se, vad har jag inte ätit idag...?
INGEN choklad
INGA köttbullar
INGA små rökta goa, goa korvar
INGA jordgubbar
INGA nötter
INGA kakor
Men väl mycket vatten, en liter buljong, två Cocacola Zero och en hel gurka.
Nämnde jag INGA köttbullar?
INGEN choklad
INGA köttbullar
INGA små rökta goa, goa korvar
INGA jordgubbar
INGA nötter
INGA kakor
Men väl mycket vatten, en liter buljong, två Cocacola Zero och en hel gurka.
Nämnde jag INGA köttbullar?
tisdag 23 september 2008
måndag 22 september 2008
Måndag och vägning
Ja, jag vet inte vad jag gjorde rätt förra veckan, men nåt bra var det för vågen visade minus 1,4kg idag! Wo-hooooo!!
En av fördelarna med att Maken inte var hemma på hela förra veckan var att jag kunde äta samma sak morgon, middag och kväll, vilket jag också gjorde flera gånger.
Vi var på en lokal "kinakrog" och köpte mat och den åt jag på kvällen den dagen, till frukost, lunch och kvällsmat dagen efter och den var fortfarande inte slut! Det är väl använda pengar, tycker jag. Det var kyckling med grönsaker, räkor med grönsaker samt glasnudlar med (ja, ni gissade det) grönsaker.
Om sanningen ska fram var det ju inte riktigt lika smarrigt som den vanliga maten vi brukar handla, som biff med bambuskott, kyckling med cashewnötter eller kanske nåt friterat, men det var mycket nyttigare och just i det här fallet kom man långt med det.
Den här veckan har vi planerat att fasta igen, jag har redan börjat så smått med drickandet, vatten, en smoothie till frukost och nu en stor balja te (Söderte, hårt ransonerat tills vi får besök från Sverige till jul).
Planen för dagen är att rensa i kylskåpet, vi har så många burkar och flaskor med det ena och det andra som vi sällan eller aldrig använder. Bort! Bort!
Har ni tur blir det bilder på eländet senare under dagen.
En av fördelarna med att Maken inte var hemma på hela förra veckan var att jag kunde äta samma sak morgon, middag och kväll, vilket jag också gjorde flera gånger.
Vi var på en lokal "kinakrog" och köpte mat och den åt jag på kvällen den dagen, till frukost, lunch och kvällsmat dagen efter och den var fortfarande inte slut! Det är väl använda pengar, tycker jag. Det var kyckling med grönsaker, räkor med grönsaker samt glasnudlar med (ja, ni gissade det) grönsaker.
Om sanningen ska fram var det ju inte riktigt lika smarrigt som den vanliga maten vi brukar handla, som biff med bambuskott, kyckling med cashewnötter eller kanske nåt friterat, men det var mycket nyttigare och just i det här fallet kom man långt med det.
Den här veckan har vi planerat att fasta igen, jag har redan börjat så smått med drickandet, vatten, en smoothie till frukost och nu en stor balja te (Söderte, hårt ransonerat tills vi får besök från Sverige till jul).
Planen för dagen är att rensa i kylskåpet, vi har så många burkar och flaskor med det ena och det andra som vi sällan eller aldrig använder. Bort! Bort!
Har ni tur blir det bilder på eländet senare under dagen.
måndag 15 september 2008
Ett tag sen sist
Pffft. Det har minsann gått en hel vecka sen jag uppdaterade, det är ju skamligt.
Men jag har inte haft något att skriva om, jag har inte provat några nya recept, inte fotat någon mat och framför allt har jag inte haft lust att skriva och enligt min erfarenhet är det ingen idé att ens försöka då, för det blir bara trist.
Motionen går det helt OK med, jag har varit ute och tagit min morgonpromenad varje dag förra veckan, i helgen gick J och jag tillsammans en längre tur som är nästan dubbelt så lång som min vanliga runda. Dock kände jag igår att två dagar i rad var lite väl häftigt, det började ömma i benhinnorna och i höfterna (som på ett gammalt tantskrälle!!!). När jag suttit i soffan en stund efter den promenaden gick jag som en pigg 120-åring, ja det var patetiskt vad stel jag blev.
Nåväl. Idag har jag faktiskt inte varit ute på någon promenad, jag skjutsade kidsen till skolan eftersom den Äldste hade ett skolprojekt med sig som skulle varit lite bökigt att ta med på bussen. När jag körde hem bestämde jag mig för att ta det lugnt idag och låta benen få lite vila.
Vägningen i morse gick väl hyfsat, minus tre hekto och det får jag absolut vara nöjd med. Det har varit mycket dåligt med motivationen den här veckan och både det ena och det andra har slunkit ner, fast jag VET att det inte är bra. Ska försöka göra som Lumumma - ta en timme, eller ibland en minut i taget - när frestelserna blir för stora.
Dagen har i alla fall börjat bra, jag gjorde en smoothie på Kefir och konserverade persikor (inte i söt lag), så det tror jag blir bra. Resten av dagen ska ägnas åt lite fix och trix, så jag hoppas att det blir några steg på stegräknaren även om det inte blir så många som 12.000 eller mer som jag lyckats få ihop flera dagar förra veckan.
Jag har förresten fått två nomineringar, från Höst 2008 och från Om jag vore smal skulle allting bli bra. Tack så mycket, båda två!!
Jag är dålig på det här att länka vidare och sånt, men ni som läser här kan känna er nominerade. NI ÄR BÄST!!!
Se andra bloggar om:
vikt, GI, vägning och pris.
Men jag har inte haft något att skriva om, jag har inte provat några nya recept, inte fotat någon mat och framför allt har jag inte haft lust att skriva och enligt min erfarenhet är det ingen idé att ens försöka då, för det blir bara trist.
Motionen går det helt OK med, jag har varit ute och tagit min morgonpromenad varje dag förra veckan, i helgen gick J och jag tillsammans en längre tur som är nästan dubbelt så lång som min vanliga runda. Dock kände jag igår att två dagar i rad var lite väl häftigt, det började ömma i benhinnorna och i höfterna (som på ett gammalt tantskrälle!!!). När jag suttit i soffan en stund efter den promenaden gick jag som en pigg 120-åring, ja det var patetiskt vad stel jag blev.
Nåväl. Idag har jag faktiskt inte varit ute på någon promenad, jag skjutsade kidsen till skolan eftersom den Äldste hade ett skolprojekt med sig som skulle varit lite bökigt att ta med på bussen. När jag körde hem bestämde jag mig för att ta det lugnt idag och låta benen få lite vila.
Vägningen i morse gick väl hyfsat, minus tre hekto och det får jag absolut vara nöjd med. Det har varit mycket dåligt med motivationen den här veckan och både det ena och det andra har slunkit ner, fast jag VET att det inte är bra. Ska försöka göra som Lumumma - ta en timme, eller ibland en minut i taget - när frestelserna blir för stora.
Dagen har i alla fall börjat bra, jag gjorde en smoothie på Kefir och konserverade persikor (inte i söt lag), så det tror jag blir bra. Resten av dagen ska ägnas åt lite fix och trix, så jag hoppas att det blir några steg på stegräknaren även om det inte blir så många som 12.000 eller mer som jag lyckats få ihop flera dagar förra veckan.
Jag har förresten fått två nomineringar, från Höst 2008 och från Om jag vore smal skulle allting bli bra. Tack så mycket, båda två!!
Jag är dålig på det här att länka vidare och sånt, men ni som läser här kan känna er nominerade. NI ÄR BÄST!!!
Se andra bloggar om:
vikt, GI, vägning och pris.
måndag 8 september 2008
Måndag och vägning igen
Jag hade faktiskt funderingar på att inte väga mig överhuvudtaget idag, så övertygad var jag att det skulle vara ett fett plus på vågen. Men, som tur är så vägde jag mig ändå och det blev faktiskt 4 hekto ner sen förra veckan!
Det tog emot oerhört att snöra på mig gympadojjorna och gå ut idag, men det var bara att bita ihop och gilla läget. Vi kommer förmodligen får rätt så dåligt väder tisdag och onsdag, så det är inte alls säkert att jag kommer att kunna gå ut då. Det är orkanen Ike som just nu passerar Cuba men eftersom den är stor kommer vi nog också att beröras, inte med orkanvindar men med mycker regn och en hel del blåst.
Helgen har varit fullständigt horribel ur matsynpunkt sett. Vi hade kalas för 8-åringen i lördags och jag lyckades klämma i mig en stor bit chokladtårta med ganache och grädde med följden att jag blev fruktansvärt illamående och fick tillbringa största delen av kalaset på toan med en hink. Roligare kan man ju ha det och jag har lärt mig min läxa.
Den här veckan ska gå bättre, det har jag bestämt.
Se andra bloggar om:
vikt, GI, tårta och kalas.
Det tog emot oerhört att snöra på mig gympadojjorna och gå ut idag, men det var bara att bita ihop och gilla läget. Vi kommer förmodligen får rätt så dåligt väder tisdag och onsdag, så det är inte alls säkert att jag kommer att kunna gå ut då. Det är orkanen Ike som just nu passerar Cuba men eftersom den är stor kommer vi nog också att beröras, inte med orkanvindar men med mycker regn och en hel del blåst.
Helgen har varit fullständigt horribel ur matsynpunkt sett. Vi hade kalas för 8-åringen i lördags och jag lyckades klämma i mig en stor bit chokladtårta med ganache och grädde med följden att jag blev fruktansvärt illamående och fick tillbringa största delen av kalaset på toan med en hink. Roligare kan man ju ha det och jag har lärt mig min läxa.
Den här veckan ska gå bättre, det har jag bestämt.
Se andra bloggar om:
vikt, GI, tårta och kalas.
fredag 5 september 2008
Bilder och recept
Nu har jag äntligen laddat ner de foton jag tagit på maten vi ätit på sistone. Här kommer de och recepten som hör till!
Fyllda paprikor
2 portioner
Ingredienser:
2 paprikor
10 normalstora champinjoner
100g rökt skinka eller bacon
3/4 dl creme fraiche
1 gul lök
Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader.
Lägg urkärnade paprikahalvor på en bakpappersklädd plåt
och förbaka i ugnen medan du steker upp skinka/bacon,
lök och champinjoner.
Slå på creme fraiche. Krydda med vitlök, soya och svartpeppar.
Fyll paprikan och gratinera 5 minuter i ugnen.
Bönkorvgryta
4 portioner
Ingredienser:
Olika (mat-)korvar 600 gram
Bacon (tärnad) 175 gram
Purjolök 1 styck
Vitlök 1 klyfta
Vatten 5 dl
Kycklingfond (konc) 2 msk
Vitt vin (torrt) 1 dl
Chiliflingor 2 tsk
Vita stora bönor (burk) 400 gram
Matlagningsmjöl 1 msk
Salt & peppar
Matolja till stekning
Persilja till garnering
Gör så här:
1. Ansa och skiva purjolöken.
2. Skala vitlöken och finhacka. Hacka persiljan.
3. Hetta upp olja i panna på medelhög värme och stek korven tills den fått färg.
4. Ta ur korven och stek bacon, purjolök och vitlök på medelvärme i ca 5 min.
5. Lägg tillbaka korven och häll på vatten, fond och vin.
6. Tillsätt chiliflingor och bönor. Rör ner lite matlagningsmjöl.
7. Låt småkoka i 15 minuter.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Strö över hackad persilja.
Kinesiska chiliräkor med bambuskott
4 portioner
Ingredienser:
Tigerräkor, 500 gram
Jordnötsolja 2 msk
Vitlök 1 klyfta
Ingefära (färsk) 1 cm
Bambuskott (burk) 250 gram
Salladslök 1 styck
Sesamolja 1 tsk
Sås:
Soja (kinesisk) 2 msk
Kycklingfond (konc) 0.5 msk
Vatten 1 1/2 dl
Chiliolja 2 tsk
Maizena 1 tsk
Strösocker 1 msk
Salt 1/2 tsk
Gör så här:
1. Skala och hacka räkor. Skala och finhacka vitlök och ingefära. Skiva salladslök.
2. Woka: Hetta upp en wok på högsta värme. Ringla ner jordnötsolja.
3. När pannan är het, tillsätt räkor, vitlök, ingefära, bambuskott, salladslök och sesamolja. Stek någon minut tills räkorna är genomvarma.
Sås:
Tillsätt såsingredienserna och låt koka i någon minut.
Servera med glasnudlar (cellophane noodles) eller vermicelli.
Laxröra med avokado
2 portioner
Ingredienser:
Rökt lax 200 gram
Ägg 4 styck
Vatten 1 msk
Salt 1 tsk
Avokado 2 styck
Citronsaft
Smör och/el. olivolja 1 1/2 msk
Sallatsblad 2 st stora
Gör så här:
Knäck äggen i en bunke. Tillsätt lite vatten och salt.
Vispa upp med en gaffel. Klipp laxen i små bitar och häll i smeten.
Skala och grovtärna avokadon.
Droppa citron över avokadon för att den inte mörkna.
Hetta upp matfett i panna på medelvärme.
Häll i laxsmeten och rör om med en trägaffel tills röran stelnat.
Lägg ut sallatsblad på tallrikar. Lägg på laxröran och avokadon bredvid.
Grillspett
Antal portioner 4
Ingredienser:
Nötkött (benfritt) 500 gram
Paprika (röd-gul-grön) 2.0 styck
Cocktailtomater 12 stycken
Lök (gul el. röd)
Svamp (färsk) 12 stycken
Matolja
Salt & peppar
Gör så här:
Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen).
Ta ut köttet ur kylskåpet. Kött skall vid grillning vara rumstempererat.
Lägg helst grillspett av trä i vatten i 1 tim, så brinner de inte upp.
Förbered alla tillbehör till maten, potatis, sallad o.d.
Spett:
Tärna köttet i 4x4 cm stora bitar.
Ansa grönsaker/rotfrukter och skär i bitar.
Trä på kött och grönsaker på grillspett.
Pensla med matolja och peppra.
Grilla 3-6 min på alla fyra sidorna tills köttet fått fin färg och beroende på hur genomstekt som man vill ha köttet.
Finare kött grillas kortare tid. Testa med att titta på köttet mellan kött och grönsak.
Smaka av med salt. Låt vila i 5 minuter.
Fyllda paprikor
2 portioner
Ingredienser:
2 paprikor
10 normalstora champinjoner
100g rökt skinka eller bacon
3/4 dl creme fraiche
1 gul lök
Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader.
Lägg urkärnade paprikahalvor på en bakpappersklädd plåt
och förbaka i ugnen medan du steker upp skinka/bacon,
lök och champinjoner.
Slå på creme fraiche. Krydda med vitlök, soya och svartpeppar.
Fyll paprikan och gratinera 5 minuter i ugnen.
Bönkorvgryta
4 portioner
Ingredienser:
Olika (mat-)korvar 600 gram
Bacon (tärnad) 175 gram
Purjolök 1 styck
Vitlök 1 klyfta
Vatten 5 dl
Kycklingfond (konc) 2 msk
Vitt vin (torrt) 1 dl
Chiliflingor 2 tsk
Vita stora bönor (burk) 400 gram
Matlagningsmjöl 1 msk
Salt & peppar
Matolja till stekning
Persilja till garnering
Gör så här:
1. Ansa och skiva purjolöken.
2. Skala vitlöken och finhacka. Hacka persiljan.
3. Hetta upp olja i panna på medelhög värme och stek korven tills den fått färg.
4. Ta ur korven och stek bacon, purjolök och vitlök på medelvärme i ca 5 min.
5. Lägg tillbaka korven och häll på vatten, fond och vin.
6. Tillsätt chiliflingor och bönor. Rör ner lite matlagningsmjöl.
7. Låt småkoka i 15 minuter.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Strö över hackad persilja.
Kinesiska chiliräkor med bambuskott
4 portioner
Ingredienser:
Tigerräkor, 500 gram
Jordnötsolja 2 msk
Vitlök 1 klyfta
Ingefära (färsk) 1 cm
Bambuskott (burk) 250 gram
Salladslök 1 styck
Sesamolja 1 tsk
Sås:
Soja (kinesisk) 2 msk
Kycklingfond (konc) 0.5 msk
Vatten 1 1/2 dl
Chiliolja 2 tsk
Maizena 1 tsk
Strösocker 1 msk
Salt 1/2 tsk
Gör så här:
1. Skala och hacka räkor. Skala och finhacka vitlök och ingefära. Skiva salladslök.
2. Woka: Hetta upp en wok på högsta värme. Ringla ner jordnötsolja.
3. När pannan är het, tillsätt räkor, vitlök, ingefära, bambuskott, salladslök och sesamolja. Stek någon minut tills räkorna är genomvarma.
Sås:
Tillsätt såsingredienserna och låt koka i någon minut.
Servera med glasnudlar (cellophane noodles) eller vermicelli.
Laxröra med avokado
2 portioner
Ingredienser:
Rökt lax 200 gram
Ägg 4 styck
Vatten 1 msk
Salt 1 tsk
Avokado 2 styck
Citronsaft
Smör och/el. olivolja 1 1/2 msk
Sallatsblad 2 st stora
Gör så här:
Knäck äggen i en bunke. Tillsätt lite vatten och salt.
Vispa upp med en gaffel. Klipp laxen i små bitar och häll i smeten.
Skala och grovtärna avokadon.
Droppa citron över avokadon för att den inte mörkna.
Hetta upp matfett i panna på medelvärme.
Häll i laxsmeten och rör om med en trägaffel tills röran stelnat.
Lägg ut sallatsblad på tallrikar. Lägg på laxröran och avokadon bredvid.
Grillspett
Antal portioner 4
Ingredienser:
Nötkött (benfritt) 500 gram
Paprika (röd-gul-grön) 2.0 styck
Cocktailtomater 12 stycken
Lök (gul el. röd)
Svamp (färsk) 12 stycken
Matolja
Salt & peppar
Gör så här:
Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen).
Ta ut köttet ur kylskåpet. Kött skall vid grillning vara rumstempererat.
Lägg helst grillspett av trä i vatten i 1 tim, så brinner de inte upp.
Förbered alla tillbehör till maten, potatis, sallad o.d.
Spett:
Tärna köttet i 4x4 cm stora bitar.
Ansa grönsaker/rotfrukter och skär i bitar.
Trä på kött och grönsaker på grillspett.
Pensla med matolja och peppra.
Grilla 3-6 min på alla fyra sidorna tills köttet fått fin färg och beroende på hur genomstekt som man vill ha köttet.
Finare kött grillas kortare tid. Testa med att titta på köttet mellan kött och grönsak.
Smaka av med salt. Låt vila i 5 minuter.
tisdag 2 september 2008
Blä
Fy.
PMS:en stack fram ditt fula tryne förra veckan och jag petade i mig både choklad och kanelbullar. Resultatet på vågen lät inte vänta på sig, plus 5 hekto. Morr!
Men det är bara att bita ihop, kasta ut det som är kvar av chokladen (alternativt ge barnen den fast det inte är lördag) och dricka vatten, dricka vatten....
Morgonpromenaderna håller jag i alla fall på med, även om vi nu fått lämna tillbaka lilla Asta till hennes husse och matte. Jag har min Mp3-spelare med musik som är kanonbra att gå till. När Maken och jag går tillsammans går vi varvet på ungefär 50 minuter, men idag trampade jag på ordentligt till musiken och kom runt på 45 minuter.
Det känns bra och jag blev inte alls sådär utpumpad som jag blev i början.
Även om jag inte gått ner särskilt mycket i kilo räknat så känns det tydligt i byxorna att de sitter lösare nu. Vad skönt att det märks, annars hade jag nog gett upp!
Vi kämpar på, peppning till er alla!!
PS. Ett par foton och recept från förra veckan kommer snart, ska bara ta mig samman och ladda ner bilderna från kameran.
Se andra bloggar om:
vikt, GI, vägning och steg.
PMS:en stack fram ditt fula tryne förra veckan och jag petade i mig både choklad och kanelbullar. Resultatet på vågen lät inte vänta på sig, plus 5 hekto. Morr!
Men det är bara att bita ihop, kasta ut det som är kvar av chokladen (alternativt ge barnen den fast det inte är lördag) och dricka vatten, dricka vatten....
Morgonpromenaderna håller jag i alla fall på med, även om vi nu fått lämna tillbaka lilla Asta till hennes husse och matte. Jag har min Mp3-spelare med musik som är kanonbra att gå till. När Maken och jag går tillsammans går vi varvet på ungefär 50 minuter, men idag trampade jag på ordentligt till musiken och kom runt på 45 minuter.
Det känns bra och jag blev inte alls sådär utpumpad som jag blev i början.
Även om jag inte gått ner särskilt mycket i kilo räknat så känns det tydligt i byxorna att de sitter lösare nu. Vad skönt att det märks, annars hade jag nog gett upp!
Vi kämpar på, peppning till er alla!!
PS. Ett par foton och recept från förra veckan kommer snart, ska bara ta mig samman och ladda ner bilderna från kameran.
Se andra bloggar om:
vikt, GI, vägning och steg.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)