Dagens frukost

Satt och slösurfade lite i morse, och såg att Anna åt en smaskig röra med svamp till frukost, och vips! blev jag också sugen på det.



Som vanligt var jag tvungen att byta och och greja lite med receptet, men så här gjorde jag:

Det här behöver du:
2 små burkar konserverad svamp
Lite skivad lök
1 dl keso
1 1/2 msk grekisk yoghurt
En ordentlig skvätt soya
Salt och svartpeppar

Stek först upp svamp och lök i torr panna och krydda. Slå på övriga ingridenser och låt koka i hop. Lätt som en plätt!
Jag åt min svampröra tillsammans med körsbärstomater, gurka i stavar samt lite färsk spenat.

Se andra bloggar om:
vikt, GI, LCHF och frukost.

Inte alldeles välförtjänt

När jag ställde mig på vågen för en stund sedan för den vanliga måndagsvägningen visade siffrorna 78,1, alltså en nedgång på 9 hekto på en vecka! Ingen blev såklart gladare än undertecknad, men jag måste erkänna att siffrorna tyvärr inte beror på ihärdigt följande av min stora "master plan", nej det har slunkit ned både ugnsgratinerade potatistoppar, muffins och Marabou mjölkchoklad under veckan som gått.

Den pinsamma (och inte särskilt trevliga) sanningen är att jag varit dålig i magen och det har så att säga varit mycket större uttag än insättningar (så! nu fick ni mer information än vad ni ville!) och då är det inte konstigt att det visar sig på vågen.

Dessutom hänger snuvan envist kvar och stundtals kan jag inte känna någon smak överhuvudtaget och då vet ju var och en att det inte är roligt att äta.

Nåväl.
Jag väljer att strunta i det, ingen idé att gräma sig över bristen på duktighet.
Ny vecka, nya tag!

Se andra bloggar om:
vikt, GI, LCHF och magsjuka.

Foton på mat

Idag åt vi en smaskig frukost:



Till middag gjorde vi en fläskfilégryta, receptet hade jag hittat hos Airam, min nya receptfavorit.



Vi åt den med cocktailtomater och ugnsgrillad sparris. Jättegott!

Se andra bloggar om:
vikt, LCHF, recept och mat.